La vitamine D provient pour les deux tiers de notre exposition au soleil.
Sept français sur dix carencés
L'évaluation de nos réserves en vitamine D peut se faire par une prise de sang. La feuille du laboratoire distingue parfois les taux de D2 et de D3; pour obtenir le résultat, il faut additionner les deux chiffres. Dans l'idéal, cette somme doit se situer entre 40 et 50 ng/ml (ou 100 et 125 nmol/l). Selon l'étude Suvimax, 75% des Français ont un niveau inférieur.
Ce serait le cas de neuf femmes sur dix de plus de 45 ans.
Un déficit qui touche particulièrement les habitants du Nord, ceux des grandes villes (la polution à l'ozone absorbe une bonne partie des UVB), les personnes à la peau noire et les plus âgées, dont la peau la synthétise moins bien.
Un apport en vitamine D permet de réduire d'au moins 20% le risque de fracture après 65 ans.
